تازه های ویکافه قهوه

روی دور تنوع این روزها مردم ترجیح می‌دهند به جای نوشابه، آب، به جای قند کشمش و به جای آب‌میوه‌های مصنوعی، خود میوه را بخورند؛ این یعنی مردم فهمیده‌اند، قند در هر ساختارش چه گلوکوز چه فروکتوز باید در سفره‌های‌شان کمتر شود تا جانشان برای مدت بیشتری سلامت بماند. این ماجرا که دیگر در حال تبدیل شدن به یک فرهنگ است، محدود به سرزمین و قاره‌ی خاصی نیست. از غرب آسیا تا جنوب استرالیا آمار فروش تولیدکنندگان نوشیدنی‌های مختلف نشان می‌دهد که ذائقه جهان در حال تغییر است و برگ برنده در دستان آب. با تغییر گرایش مردم به نوشیدنی‌های سالم و کمتر شیرین، شرکت‌های بزرگ تولید نوشیدنی نه تنها به این فکر افتاده‌اند که به خواست مردم پاسخ دهند بلکه به دنبال ذائقه‌سازی‌های جدید هستند تا سهم بیشتری از بازار به دست آورند. شرکت کوکاکولا یکی از همین غول‌هاست که اعلام کرده از آن‌جایی که هدفش تولید متنوع‌تر محصولات است، برنامه دارد تا در ژانویه ۲۰۲۱ ترکیبی از کوکا و قهوه را روانه بازار کند. «کوکاکولا با قهوه» (KO) آن‌طور که شرکت کوکاکولا اعلام کرده، ترکیبی خواهد بود از کوکا و قهوه برزیلی. این نوشیدنی که قرار است در قوطی‌های ۱۲ اونسی تولید شود، دارای سه طعم مختلف تلخ، وانیلی و کاراملی خواهد بود. هر قوطی ۱۲ اونسی KO حاوی ۶۹ میلی‌گرم کافئین است که ۳۴ میلی‌گرم آن از کوکا و ۳۵ میلی‌گرمش از قهوه است. عرضه این نوشیدنی در حالی در دستور کار شرکت کوکاکولا قرار گرفته که تقریبا تمامی گروه‌های درگیر در این صنعت از تغییر ذائقه مصرف‌کنندگان می‌گویند. مصرف‌کنندگان این روزها نسبت به گذشته به قند حساس‌ترند و به این ترتیب به نوشیدنی‌هایی چون آب و سودا و نوشیدنی‌های مغذی روی آورده‌اند. آن‌طور که در اطلاعیه شرکت کوکاکولا آمده است، چنین مصرف‌کنندگانی «از نوشیدنی‌های ترکیبی جدید بیشتر استقبال می‌کنند». همزمان با افزایش ۱۱۸‌درصدی فروش آب گازدار...