آرابیاتا Arrabbiata
آرابیاتا نوعی پاستای ایتالیایی است که طعم تند آن به نسبت سایر پاستاها بیشتر است. آرابیاتا به معنای عصبانی است و این کلمه به تندی این پاستا اشاره می‌کند. برای تهیه مواد این پاستا از گوشت راسته و فلفل و سس گوجه استفاده می‌شود. در نهایت موقع سرو بر روی این پاستا پارمسان و سس خامه نیز ریخته می‌شود. وجود سیر در این غذا به لذیذ بودن و معطر بودن آن اضافه می‌کند.
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| گوشت راسته (Sirloin) | |
| فلفل چیلی (Chili pepper) | |
| سیر (Garlic) | |
| پارمسان (Parmesan) | |
| سس خامه (Cream Sauce) | |
| سس گوجه (Pomodoro Sauce) |
