اوبرژین Aubergine
اوبرژین که به معنای بادمجان کبابی است، غذایی کامل و محبوب در میان مردم ایتالیا است. این غذا با داشتن فیله‌مرغ گریل‌شده منبع غنی از پروتئین سالم است. وجود بادمجان کبابی که طعم دودی آن بسیار دلنشین است و همچنین لایه‌های گوجه فرنگی طعم و مزه این میان‌وعده را تکمیل می‌کند. اوبرژین با داشتن مقدار زیادی فیبر و ویتامین برای کسانی که به سلامتی خود اهمیت زیادی می‌دهند بسیار مناسب است. موزارلا، سیر، سس پستو و مایونز نیز با طعم‌های محبوب خود تکمیل‌کننده این ساندویچ عالی هستند. این ساندویچ با نان چیاباتا سرو می‌شود.
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| فیله مرغ گریل (Gilled Chicken Fillet) | |
| بادمجان کبابی (BBQ Aubergine) | |
| سیر (Garlic) | |
| موزارلا (Mozzarella) | |
| گوجه (Tomato) | |
| سس پستو (Pesto sause) | |
| مایونز (Mayonnaise) | |
| نان چیاباتا ( Served in Baked Ciabatta) |
