بلونز / پنه یا اسپاگتی Bolognese / Penne or Spaghetti
بلونز نوعی پاستای ایتالیایی است که با سس مخصوص آن سرو می‌شود. سس مخصوص این پاستا از گوشت چرخ‌شده سرخ شده به همراه پیاز و سیر و گوجه فرنگی به همراه ترکیب آن با سس شیرخامه تهیه می‌شود. عطر و طعم این سس نیز بواسطه وجود ریحان و جعفری تامین می‌شود. برای تهیه بلونز از پاستای پنه یا اسپاگتی استفاده می‌شود.
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| گوشت چرخ کرده (Ground Beef) | |
| پیاز (Onion) | |
| سیر (Garlic) | |
| پارمسان (Parmesan) | |
| گوجه فرنگی (Tomato) | |
| جعفری (Pasley) | |
| ریحان (Basil) |
