کاربونارا / اسپاگتی Carbonara / Spaghetti
کاربونارا یک پاستا ایتالیایی است که از ترکیب اسپاگتی با زرده تخم مرغ و بیکن و پارمسان تهیه می‌شود. پاستاهای نرم شده درون بشقاب ریخته می‌شوند و با زرده نرم شده تخم مرغ و پنیر پارمسان پوشانده می‌شوند. همچنین بیکن‌های گریل یا سرخ‌شده نیز در کنار پاستاها قرار می‌گیرند و بر روی کل بشقاب یک قاشق روغن زیتون معطر برای نرمی و لطافت بیشتر غذا ریخته می‌شود. زرده تخم‌مرغ و روغن زیتون نرمی و لطافت بسیار زیادی به پاستاها می‌دهند و این غذا را به یک وعده اصلی لذت بخش و کامل تبدیل می‌کنند.
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| بیکن (Bacon) | |
| زرده تخم مرغ (Yolk) | |
| پارمسان (Parmesan) | |
| روغن زیتون (Olive Oil) | |
| سیر (Garlic) |
