کراسان رد اگ Red Egg Croissant

کراسان رد اگ نوعی میان وعده اتریشی است که با خمیر نان کراسان قرمز تهیه می‌شود. مواد درونی این خمیر تخم‌مرغ و جوانه شبدر و آرد و کره و شیر است. کراسان رد اگ بواسطه رنگ قرمزی که بر روی یک لایه از نان کشیده شده و مواد تشکیل دهنده آن که تخم‌مرغ اصلی‌ترین آن است به این نام شهرت یافته‌است. عطر جوانه شبدر و تندی سس فلفل در کنار تخم‌مرغ طعمی هماهنگ و عالی را پدید می‌آورد. نرمی نان کراسان بواسطه نازکی و شیارهایی است که به سبب پخت بهتر بر روی نان ایجاد می‌شود.